Recette Mehdi v "le Welsh" avec l'aide de Sebastien

Samedi 24 janvier 2015

Recette de Mehdi V

avec l'aide de Sebastien

Ingrédients :

- 1kg de Cheddar
-50 cl de bière sans alcool
-un pain complet au levain.
-jambon
-moutarde
- une pincée de Tabasco

 

Tout d'abord , nous avons coupé du pain en tranche généreuse puis trempé dans la bière. Ensuite nous les avons légèrement tartiné de moutarde.
Une fois placé dans un plat nous avons recouvert les tranches de jambon. (1/2 tranches sur chaque morceau de pain.)

 

 

Pour le fromage:
Il faut commencé par le râper. Puis le faire fondre dans une casserole avec le reste de la bière.

Il faut vraiment que le fromage soit bien onctueux.

Une fois le fromage bien fondu, verser le bien généreusement dans les plats, puis mettez au four environ 10 minutes.

 

Servir chaud accompagné de frites ou pomme de terre sautées à l'ail, c'est un délice.

 

Bon appétit.

 

 

Mehdi V

Sebastien